သဘာဝ အပင်များ၏ မူလအရောင်များ အမျိုးအစားများ

သဘာဝအပင်အရောင်ခြယ်ပစ္စည်း ဆိုသည်မှာ အပွင့်များ၊ အရွက်များ၊ အသီးများနှင့် အစေ့များမှ ထုတ်ယူပြီး သန့်စင်ထားသော ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းကို ရည်ညွှန်းပါသည်။ သဘာဝအပင်အရောင်သည် ဘေးကင်းပြီး အဆိပ်အတောက်မရှိသောကြောင့် မကြာခဏ အစားအစာ၏အရောင်ကို တိုးတက်စေရန်အတွက် အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး စားသုံးနိုင်သော သဘာဝအပင်အရောင်ခြယ်ပစ္စည်း အမျိုးအစား ၄၀ ကျော်ရှိပြီး အစားအသောက်များတွင် အသုံးပြုရန် ခွင့်ပြုထားသည်။ ထို့အပြင် အပင်၏ သဘာဝအရောင်ခြယ်ပစ္စည်းကိုယ်တိုင်တွင် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်မှုများပါရှိပြီး ရောဂါကာကွယ်ခြင်းနှင့် ကုသခြင်းအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အလှကုန်၊ ဆေးဝါးနှင့် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုနှင့် အခြားနယ်ပယ်များတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ လက်ရှိတွင်၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ကုသရေး ထုတ်ကုန်များစွာကို တီထွင်ထုတ်လုပ်နိုင်ခဲ့သည်။ ကျန်းမာရေးနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ကာကွယ်ရေးဆိုင်ရာ အသိပညာများ တိုးတက်လာခြင်းနှင့်အတူ၊ အစိမ်းရောင်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သဘာဝအပင်များ၏ ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများသည် ကျန်းမာရေးလုပ်ငန်းကြီးများ၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် အသုံးချမှုတွင် စဉ်ဆက်မပြတ် အရေးပါသောနေရာတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။

သဘာဝအပင် ဆိုးဆေး အမျိုးအစား ခွဲခြားခြင်း။
1. Flavonoids
Flavonoid ရောင်ခြယ်သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ketone ကာဗွန်နိုက်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာမှုသည် အများအားဖြင့် အဝါရောင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် အောက်ဆီဂျင် ကင်းစင်သော အစွန်းရောက်များကို ဖယ်ရှားပေးခြင်း၊ lipid peroxidation ကို ဟန့်တားခြင်းနှင့် ရင့်ရော်ခြင်းကို နှောင့်နှေးစေသော လုပ်ဆောင်ချက်များ ရှိပြီး အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးများတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ နနွင်းတက်မှ ထုတ်ယူထားသော curcumin သည် ၎င်း၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု၊ ရောင်ရမ်းမှု တိုက်ဖျက်ရေး၊ ဘက်တီးရီးယားနှင့် အကျိတ်ဆန့်ကျင်သည့် လုပ်ဆောင်မှုများကြောင့် ဈေးကွက်တွင် တွင်ကျယ်စွာ ရေပန်းစားသည်။

2. Anthocyanidin
Anthocyanins သည် chlorophyll မှပြောင်းလဲနိုင်ပြီး အဓိကအားဖြင့် anthocyanins ပုံစံဖြင့် အပွင့်များနှင့် သစ်သီးများတွင် တွေ့ရပါသည်။ ခရမ်းသီး၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ နဂါးမောက်သီးစသည်ဖြင့်။ Anthocyanin ၏အရောင်သည် pH နှင့်ဆက်စပ်သည်၊ အနီရောင်၊ ခရမ်းရောင်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုတွင် anthocyanin ပါရှိသည်။ Anthocyanin သည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ထိရောက်စွာ ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ခြင်း၊ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ အကျိတ်ကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် နှလုံးသွေးကြောများကို အကာအကွယ်ပေးခြင်းစသည့် ဆေးဝါးဆိုင်ရာ အာနိသင်များရှိသည်။ Lycium barbarum တွင် anthocyanin ၏ ပါဝင်မှုသည် လက်ရှိတွေ့ရှိရသော အပင်များအားလုံးတွင် အမြင့်ဆုံးဖြစ်သည်။ အထွက်နှုန်းမြင့်မားပြီး anthocyanin ကြွယ်ဝသော ခရမ်းရောင်ကန်စွန်းဥသည် anthocyanin ထုတ်ယူရန်အတွက် စံပြပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး Bilberry Extract၊ Grape Seed Extract၊ Chasteberry Extract၊ Blueberry Extract နှင့် Elderberry Extract တို့လည်းဖြစ်သည်။

3. Carotenoids
lipid-ပျော်ဝင်နိုင်သော terpenoid ပိုလီမာအမျိုးအစားဖြစ်သော ကာရိုတီးနွိုက်များကို isoprene ၏နှစ်ထပ်နှောင်ကြိုးများဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားပြီး β-carotene၊ Marigold Flower Extract Lutein နှင့် Zeaxanthin အပါအဝင် အစိတ်အပိုင်း 700 ကျော်ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် ဗီတာမင် A ၏ ရှေ့ပြေးဒြပ်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု၊ အကျိတ်ဆန့်ကျင်မှု၊ ကိုယ်ခံအားမြှင့်တင်မှုနှင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကာကွယ်မှုတို့တွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ လက်ရှိအချိန်တွင် သဘာဝ ကာရိုတီးနွိုက်များ၏ နှစ်စဉ်ထွက်ရှိမှုသည် တန်ချိန် သန်း 100 နီးပါးရှိပြီး ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် အသုံးချမှုမှာ အလွန်ကျယ်ပြန့်ပါသည်။

4. Quinone ဆိုးဆေး
အချို့သော quinone ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံများ သို့မဟုတ် biosynthetic quinone ဒြပ်ပေါင်းများသည် quinone ဆိုးဆေးများ၊ ကျယ်ပြန့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော Spirulina Extract phycocyanin ကဲ့သို့သဘာဝအပြာနှင့်အတူ။ Quinone ဆိုးဆေးများသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ဗိုင်းရပ်စ်ပိုး တိုက်ဖျက်ရေး၊ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် အကျိတ်ကို ဆန့်ကျင်ခြင်းကဲ့သို့သော ကောင်းမွန်သော ဇီဝဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်မှုများ ရှိသည်။

5. ကလိုရိုဖီးလ်
၎င်းတွင် porphyrin ဖွဲ့စည်းမှုရှိပြီး အဓိကအားဖြင့် အပင်များနှင့် ရေညှိများ၏ စိမ်းလန်းသောအစိတ်အပိုင်းများ၏ ကလိုရိုပလပ်စ်များတွင် ရှိနေသည်။ ၎င်းသည် ရောင်ရမ်းမှု ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် ဘက်တီးရီးယား ငြိမ်စေသော အာနိသင်များ ရှိသည့် ကလိုရိုဖီးလ် A နှင့် B တို့ကို ဓါတ်ပုံများ ပေါင်းစပ်ရာတွင် ဓာတ်ပြုခြင်း အခန်းကဏ္ဍတွင် ပါဝင်ပြီး သွေးထွက်နှုန်းကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အကျိတ်ကို ဟန့်တားပေးပါသည်။

6. အနီရောင် တဆေးဆိုးဆေး
Monascus ရောင်ခြယ်ပစ္စည်း (အနီရောင်တဆေး) သည် အပူနှင့် အလင်းရောင်ကို ကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိပြီး pH ပြောင်းလဲမှု၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု၊ လျှော့ချအေးဂျင့်နှင့် သတ္တုအိုင်းယွန်းတို့ကိုလည်း ခုခံနိုင်သည်။ အသားများ၊ ရေထွက်ပစ္စည်းများ၊ အစားအစာချက်လုပ်ခြင်း၊ ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များနှင့် စပျစ်ရည်အရောင်ခြယ်ခြင်းများ၊ အထူးသဖြင့် ပရိုတင်းအစားအစာအရောင်ခြယ်ခြင်းစွမ်းဆောင်ရည်အတွက် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုနိုင်သည်၊ ဤရှုထောင့်များတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏အသုံးချမှုသည် ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိပါသည်။