matcha နဲ့ green tea ကွာခြားချက်ကို ဘယ်လိုပြောမလဲ။

ခွဲခြားသိမြင်အောင် သတိထားပါ။

စျေးကွက်တွင် matcha ထုတ်ကုန်များနှင့် ပတ်သက်၍ ရှုပ်ထွေးမှုများရှိပြီးစျေးနှုန်းများအလွန်ကွာခြားသည်။

တရုတ်စိုက်ပျိုးရေးသိပ္ပံအကယ်ဒမီ၏ လက်ဖက်သုတေသနဌာနမှ ပညာရှင်များသည် Matcha လုပ်ငန်းကို တီထွင်သည့် Zhejiang ပြည်နယ်မှ matcha ထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်ခွင့်လိုင်စင်ရှိသော ကုမ္ပဏီပေါင်း 20 ကို ရွေးချယ်ကာ ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များကို စစ်ဆေးကြည့်ရှုခဲ့သည် (တစ်ယူနစ်လျှင် ယွမ် 50 မှ 800 အထိ) ရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ မတူညီသော ထုတ်ကုန်များ၏ ကလိုရိုဖီး၊ ကဖိန်းဓာတ်၊ သီအာနိုင်းနှင့် VC ပါဝင်မှုများသည် အမြင့်ဆုံးနှင့် အနိမ့်ဆုံးတန်ဖိုးများ အဆများစွာ ကွဲပြားသဖြင့် စိုက်ပျိုးစဉ်တွင် ၎င်းတို့ကို အရိပ်ရစေခြင်း ရှိမရှိနှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။ သို့သော် သတင်းကောင်းမှာ matcha သည် လက်ဖက်ခြောက်တွင် polyphenols နှင့် catechins များ ကြွယ်ဝပြီး မတူညီသော ထုတ်ကုန်များကြားတွင် များစွာကွာခြားမှု မရှိပါ။

သို့သော်လည်း လက်ဖက်စိမ်းမှုန့်များသည် သာမန်လက်ဖက်စိမ်းမှ အမှုန့်အဖြစ်သို့ တိုက်ရိုက်ကြိတ်ထားသော လက်ဖက်စိမ်းမှုန့်အချို့လည်း ရှိပါသည်။ နာမည်က "မတ်ချာ"အမှုန်အမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှားမွှား၊ အရသာမလတ်ဆတ်သော၊ အရောင်မတောက်ဘဲ အစိမ်းဖျော့ဖျော့ သို့မဟုတ် အဝါရောင်ပင်မရှိသော ကုန်ပစ္စည်းများတွင်လည်း ထည့်သွင်းထားပါသည်။ ဝယ်ယူသည့်အခါတွင် လူတိုင်းသတိထားသင့်ပါသည်။

matcha ကိုရွေးချယ်ရန်အတွက် စကားလုံးလေးလုံးဖော်မြူလာကို အကျဉ်းချုပ်ပြီးဖြစ်သည်- အရောင်၊ အနံ့၊ အရသာနှင့် အထိအတွေ့။

အရောင်-မတ်ချာအမှုန့်သည် မြစိမ်းရောင် သို့မဟုတ် တောက်ပသော အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပြီး အရောင်သည် တောက်ပနေပြီး လက်ဖက်ရည်ဟင်းရည်၏ အရောင်မှာ အစိမ်း သို့မဟုတ် စိမ်းမှောင်သည်။

မွှေးရနံ့- သိသာထင်ရှားသော ပင်လယ်ရေမှော်ရနံ့၊ လတ်ဆတ်ပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သည်။

အရသာ- အနည်းဆုံး သန့်စင်ပြီး ခိုင်ခံ့အောင်၊ umami၊

ထိတွေ့ခြင်း- အမှုန်အမွှားများသည် ချောမွေ့ပြီး နူးညံ့သည်။

နောက်ပြီး တစ်ချို့တွေရှိတယ်။matchaသန့်စင်သော matcha အမှုန့်မဟုတ်သောထုတ်ကုန်များ၊ သကြားဖြူနှင့်နို့ထွက်မဟုတ်သောခရင်မ်တို့ကိုလည်းထည့်ပါ။ ဝယ်တဲ့အခါ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကို သေချာဖတ်ပါ။

matcha အရသာဟု ဆိုထားသော ကြိုတင်ထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာများအတွက် matcha မှုန့် သို့မဟုတ် လက်ဖက်စိမ်းမှုန့်ကို အသုံးပြုထားခြင်းရှိမရှိ သိရှိရန် ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကို ဂရုပြုသင့်သည်။

ပိုအချက်အလက်ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်များနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများအကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်ပါ။

မိုဘိုင်းဖုန်း : 86 18691558819

Irene@xahealthway.com

www.xahealthway.com

Wechat: 18691558819

WhatsApp: 86 18691558819